Una passeggiata a Ferrara, città medievale e patrimonio Unesco, con i nostri accompagnatori certificati, specializzati in percorsi enogastronomici, alla scoperta dell’origine di alcuni cibi tradizionali, dei segreti e delle curiosità della cucina ferrarese. Colazione locale a base di “Ricciola” (pasta salata) e cappuccino o un buon caffè, in una storica caffetteria. Si prosegue attraversando il ghetto ebraico e la suggestiva Via delle Volte, fino alla storica Piazza delle Erbe, oggi conosciuta come Piazza Trento e Trieste, per raggiungere la seconda sosta di degustazione: salumi e formaggi locali accompagnati dal classico pane ferrarese (la coppia), e a seguire un bis di primi: il famoso “Pasticcio”, uno scrigno di maccheroni con ragù bianco, funghi e tartufo, racchiuso in una pasta sfoglia dolce e i cappellacci di zucca da gustare con burro e salvia o con il classico ragù, il tutto accompagnato da un buon bicchiere di Fortana, uno dei migliori vini delle sabbie. Al termine della passeggiata della città medievale, la terza sosta sarà per gustare un buon dessert oppure un gelato artigianale. In alternativa alla sosta gelato, con supplemento: La passeggiata prosegue nella città rinascimentale. Dal Castello con il suo magnifico fossato d’acqua ancora intatto, si raggiunge la Via Ercole d’Este per la visita della zona rinascimentale, di Parco Massari, Piazza Ariostea, per terminare al Palazzo dei Diamanti, dove con l’ultima sosta potrete gustare il tipico dolce ferrarese: la torta tenerina al cioccolato accompagnata da uno shot finale di Zabov, un liquore dal gusto morbido e avvolgente a base di zabaglione e uovo, prodotto dalle distillerie Moccia dal 1946.